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HACCP食品認(rèn)證中至關(guān)重要的環(huán)節(jié)流程控制標(biāo)準(zhǔn)
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操作控制

工廠應(yīng)依照成文的規(guī)程和/或工作指導(dǎo)運(yùn)營，以確保生產(chǎn)完全符合 HACCP 食品安全計(jì)劃的具備所需質(zhì)量特點(diǎn)的持續(xù)一致的安全和合法產(chǎn)品

標(biāo)簽和包裝控制

產(chǎn)品標(biāo)簽活動的管理控制應(yīng)確?？蓪Ξa(chǎn)品正確地貼標(biāo)簽和編制代碼