HACCP食品認(rèn)證Chuangsheng Csr
122016-3
HACCP食品認(rèn)證他有什么作用
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2 通過易于監(jiān)控的特性來實(shí)施控制，可操作性強(qiáng)、迅速。
3 只要需要就能采取及時(shí)的糾正措施，迅速進(jìn)行控制。
4 與依靠化學(xué)分析微生物檢驗(yàn)進(jìn)行控制相比，費(fèi)用低廉。
5 由之間參與食品加工和管理的人員控制生產(chǎn)操作。
6 關(guān)注關(guān)鍵點(diǎn)，使每批產(chǎn)品采取更多的保證措施，使工廠重視工藝改進(jìn)，降低產(chǎn)品損耗。
7 HACCP能用于潛在危害的預(yù)告，通過監(jiān)測(cè)結(jié)果的趨向來預(yù)告。
8 HACCP涉及到與產(chǎn)品安全性有關(guān)的各個(gè)層次的職工，作到全員參與。
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