ISO類體系認證Chuangsheng Csr

102018-11

FSSC 22000標準所包含的具體內(nèi)容
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FSSC 22000標準所適用的具體食品內(nèi)容

FSSC 22000標準的引進，標志著我們從單一的國際認可向廣泛公認的高級食品安全標準又邁進了一大步。它結(jié)合了ISO22000食品安全管理體系標準和食品安全前提方案ISO/TS22002 - 1、ISO/TS22002 - 4和公共可用規(guī)范PAS222以及其他的附加標準，并獲得“全球食品安全倡議機構(gòu)”（GFSI）的認可。GFSI旨在維持食品安全管理方案的基準審核流程，實現(xiàn)食品安全標準的統(tǒng)一。
FSSC 22000專為那些已經(jīng)或計劃向食品零售商或大品牌食品公司供貨的食品制造商、食品包裝材料和動物食品及飼料制造商而制定。已獲得ISO22000認證的制造商只需經(jīng)過附外標準的審核即可達到FSSC22000的認證要求。
ISO/TS 22002-1《食品安全前提方案－第 1部分：食品生產(chǎn) 》、 ISO/TS22002-4《食品安全前提方案－第4部分：食品包材生產(chǎn)》和公共可用規(guī)范PAS222 《動物食品和飼料生產(chǎn)中的食品安全前提方案》等附加標準是對ISO22000前提方案的補充，適用于食品生產(chǎn)商、食品包裝材料和動物食品及飼料制造商（無論其大小或復(fù)雜性）、參與食品鏈生產(chǎn)流程的組織，以及那些想實施ISO22000前提方案的組織。無論是營利性或非營利性、公立或私人性質(zhì)，FSSC 22000標準適用于任何規(guī)模或類型的食品生產(chǎn)組織。具體包括：
易腐敗的動物產(chǎn)品，但屠宰和屠宰前處理除外（例如：包裝肉類、家禽、蛋類、奶制品以及魚類產(chǎn)品）
易腐敗的蔬菜產(chǎn)品（例如：包裝好的新鮮水果和新鮮果汁、蜜餞，包裝后的新鮮蔬菜和腌制蔬菜）
室溫下可長時間放置在貨架上的產(chǎn)品（例如：罐頭制品、餅干、零食、食用油、飲用水、飲料、面食、面粉、糖果、鹽）
（生物）化學(xué)加工品（如維生素、添加劑、生物類制品但不含技術(shù)和技術(shù)輔助）
食品包裝材料（即直接、間接接觸食品的材料）
動物食品和飼料