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家得寶（homedepot)驗(yàn)廠單店系統(tǒng)模式的構(gòu)成三個(gè)要點(diǎn)：
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| 關(guān)于家得寶（homedepot)驗(yàn)廠，單店系統(tǒng)模式的構(gòu)成三個(gè)要點(diǎn)： (1)、單店經(jīng)營(yíng)模式：客戶定位要清楚;基于客戶，設(shè)計(jì)提供的產(chǎn)品/服務(wù)組合、服務(wù)模式;基于客戶定位，設(shè)計(jì)您門店的定價(jià)策略、盈利模式及財(cái)務(wù)模型;最后，確定您的門店在總部戰(zhàn)略控制。 (2)、單店?duì)I運(yùn)管理模式：基于第一個(gè)要素，門店的組織系統(tǒng)、制度與流程體系應(yīng)該進(jìn)行怎么樣的規(guī)劃與設(shè)計(jì)才能完成并滿足前端客戶的需求? (3)、單店識(shí)別系統(tǒng)：分別SI、MI、VI識(shí)別系統(tǒng)。 基于客戶的需求，我們的門店應(yīng)該選在什么位置——城市、城市位置、周邊環(huán)境?設(shè)計(jì)符合能夠滿足客戶需求的門店動(dòng)線、燈光系統(tǒng)、陳列?基于什么樣的服務(wù)理念?我們的門店VI、MI應(yīng)該進(jìn)行什么樣的規(guī)劃? 從上面的三個(gè)要點(diǎn)來說，家得寶在第一個(gè)重要的要點(diǎn)就犯了錯(cuò)誤，簡(jiǎn)單地說，市場(chǎng)的客戶群已經(jīng)發(fā)生了變化，為什么還要遵循美國(guó)市場(chǎng)的模式?看看7-11便利店是怎么做的：門店細(xì)分成社區(qū)店、校園店、商務(wù)區(qū)、旅游區(qū)，因此，驗(yàn)廠咨詢公司對(duì)于門店的產(chǎn)品組合要求自然不同，你可以經(jīng)?？吹皆跈C(jī)場(chǎng)看到的門店，是以本地化的特產(chǎn)較多，而在校園門店看到的是針對(duì)這個(gè)學(xué)生喜好的商品較多，顯然消費(fèi)群體的差異導(dǎo)致了門店產(chǎn)品、服務(wù)及后臺(tái)服務(wù)的的差異性。 這也就是為什么肯德基針對(duì)不同位置的門店采取了不同的價(jià)格策略，為什么不是全國(guó)統(tǒng)一價(jià)格?為什么不同地區(qū)門店的產(chǎn)品配送與產(chǎn)品組合是不同的? 其實(shí)，如果你是一個(gè)經(jīng)常南北方出差的人，應(yīng)該有深切的體會(huì)，那就是南北方餐飲行業(yè)的服務(wù)水平差異。北方餐飲行業(yè)服務(wù)整體水平都很差，但是很多門店依然還是門庭如市。我們也經(jīng)常想，如果在南方的話，這類門店早就關(guān)門大吉了，為什么這類門店還是生意紅紅火火?為什么北方餐飲行業(yè)服務(wù)水平一直都得不到改善?也就是說，門店的第一要素即客戶定位決定了我們的服務(wù)的提供，驗(yàn)廠咨詢客戶不要求你提供更高的服務(wù)，因?yàn)槟闾峁┝烁吡朔?wù)，成本就高了很多，許多老板肯定不愿意。 因此，如要開設(shè)一家成功的門店，上面的三個(gè)要素都想清楚了嗎?當(dāng)然，你如果要開成連鎖門店，比還必然要考慮第四個(gè)要素，那就是戰(zhàn)略管控。不過，更為重要的是，如果經(jīng)營(yíng)模式錯(cuò)了，后面三個(gè)因素對(duì)了，又如何?業(yè)務(wù)戰(zhàn)略錯(cuò)了，正確的組織、流程、服務(wù)等，有用嗎? |
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