Sedex認(rèn)證——雀巢為云南咖農(nóng)提供4C升級(jí)培訓(xùn)
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雀巢驗(yàn)廠通過sedex認(rèn)證，審核按sedex認(rèn)證要求為標(biāo)準(zhǔn)！

      今天，經(jīng)過雀巢(sedex驗(yàn)廠)第二輪4C培訓(xùn)，兩個(gè)單元的483家云南咖農(nóng)和咖啡種植公司已經(jīng)順利通過國(guó)際第三方審計(jì)，獲得認(rèn)證，從而幫助咖農(nóng)執(zhí)行4C(Common Code for the Coffee Community咖啡社區(qū)的通用管理規(guī)則)能力更上一層樓。

      4C是目前世界上被廣泛接受的、涉及咖啡種植、生產(chǎn)、加工和市場(chǎng)營(yíng)銷等供應(yīng)鏈各個(gè)環(huán)節(jié)可持續(xù)發(fā)展的管理規(guī)則，旨在促進(jìn)咖啡生產(chǎn)、加工和貿(mào)易的可持續(xù)發(fā)展。國(guó)際上越來越多的咖啡采購(gòu)商要求所購(gòu)咖啡必須符合4C或同等要求。

      為了幫助云南咖啡種植業(yè)順應(yīng)國(guó)際咖啡產(chǎn)業(yè)發(fā)展趨勢(shì)，幫助咖啡種植戶與國(guó)際接軌，在當(dāng)?shù)卣秃献骰锇榈闹С窒?，雀巢公司咖啡專家?012年起對(duì)與公司有長(zhǎng)期合作關(guān)系的咖農(nóng)和咖啡公司開展了有關(guān)4C的免費(fèi)培訓(xùn)，已有6批2894個(gè)合作伙伴經(jīng)過4C初級(jí)認(rèn)證，惠及近31,000名咖農(nóng)，覆蓋近23萬(wàn)多畝的種植面積。自2014-2015年度采購(gòu)季開始，雀巢在云南采購(gòu)的咖啡豆全部經(jīng)過4C認(rèn)證，并主要出口到國(guó)際市場(chǎng)。

      通過雀巢sedex驗(yàn)廠4C認(rèn)證并不意味著一勞永逸，必須每隔三年重新驗(yàn)證審核。因?yàn)?C的執(zhí)行是一個(gè)不間斷的持續(xù)改進(jìn)的過程，它要求咖啡供應(yīng)鏈從農(nóng)田到餐桌的每一個(gè)環(huán)節(jié)是可追溯的、可持續(xù)的，這些要求也與雀巢的良好農(nóng)業(yè)規(guī)范緊密相連。此輪培訓(xùn)在以往要求的基礎(chǔ)上著重收獲后實(shí)踐管理，包括有效用水和安全存儲(chǔ)咖啡等內(nèi)容。

      雀巢咖啡農(nóng)業(yè)服務(wù)部經(jīng)理孔贊龍表示：“4C的重新驗(yàn)證比初驗(yàn)要求更加嚴(yán)格，它要求成員們?cè)谌陜?nèi)必須有所改變，意味著成員們滿足于現(xiàn)狀或者降低標(biāo)準(zhǔn)將被淘汰。雀巢公司普洱農(nóng)藝服務(wù)團(tuán)隊(duì)投入了巨大的時(shí)間和精力，培訓(xùn)和走訪咖農(nóng)，盡最大努力幫助當(dāng)?shù)乜мr(nóng)和咖啡種植者提升咖啡種植觀念和技能。這樣，一方面可以幫助他們挖掘生產(chǎn)潛力，提高咖啡品質(zhì)，增加收入;另一方面，有助于云南的咖啡種植業(yè)從4C管理原則中的社會(huì)、環(huán)境和經(jīng)濟(jì)三個(gè)方向改善咖啡種植行業(yè)的基礎(chǔ)管理，以可持續(xù)發(fā)展的方式來開展咖啡種植。”

      雀巢作為最早在農(nóng)業(yè)方面到我國(guó)西南部進(jìn)行投資的跨國(guó)公司，多年來秉承一貫的“創(chuàng)造共享價(jià)值”的公司經(jīng)營(yíng)理念，一直致力于與云南政府相關(guān)部門合作，共同推動(dòng)咖啡的產(chǎn)業(yè)化進(jìn)程。經(jīng)過27年的努力，雀巢公司在云南的耕耘已對(duì)該地區(qū)的咖啡產(chǎn)業(yè)和經(jīng)濟(jì)發(fā)展產(chǎn)生了深刻影響，目前云南已逐步發(fā)展成為一個(gè)蓬勃發(fā)展、獲利豐厚、深受全球咖啡界關(guān)注的優(yōu)質(zhì)小粒種咖啡豆產(chǎn)地。雀巢公司在云南的咖啡發(fā)展項(xiàng)目獲得了社會(huì)各界的認(rèn)可，曾榮獲聯(lián)合國(guó)“2012世界商業(yè)與發(fā)展獎(jiǎng)”，同年還被評(píng)為聯(lián)合國(guó)“2012年全球契約中國(guó)最佳實(shí)踐”。集培訓(xùn)、實(shí)驗(yàn)、倉(cāng)儲(chǔ)等為一體的“雀巢咖啡中心”將于2016年3月落成使用。

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